【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.ckokn.com】
当前位置: 首页 > 感人故事 > 正文

【荷塘】锅灶_1

来源: 免费小说网 时间:2019-10-29 11:07:10
破坏: 武汉治羊癫疯的医院哪家 阅读:1959发表时间:2017-01-09 22:02:51
摘要:烈火的炉堂,是日子的红火;热腾的锅灶,是家人的幸福。

【荷塘】锅灶(散文)
   常言道:“人是铁,饭是钢,一天不吃软叮当。”饭是身体的力量之源,菜是身体的营养之素,人不吃饭就饿肚子,肚子饿了,人就失去了精神,没有了精神就没有了力量。
   人的生活,都和那生生不息的锅灶一脉相连的,幸福生活就是锅灶上的热腾,贫瘠日子就是锅灶上的冷清,锅灶就是人们生活的真实写照。
   锅,是铁打的身板,硬硬郎朗的,稳稳地蹲在灶堂里,任凭熊熊烈火的考验,承受着铲勺的反复敲打。悠长的岁月里,锅总是默默无闻、勤勤垦垦、任劳任怨地奉献着。
   灶台,是砖头和土的组合,砖头是灶台的骨质,泥土是灶台的肌肤,灶台的造型,取决于砖头的巧妙排叠。灶堂是铁锅的安身之处,是铁锅的家园。
   如果锅是情女,灶台就是情郎,锅深深地依偎在灶台的胸膛里,就如情郎将情女拥在怀里。锅和灶台结合在一起时就是锅灶,你中有我,我中有你,是永不分离的情侣。情侣的组合就是一个家,哪里有家,哪里就有锅灶,家在哪里,锅灶就在哪里,有男无女不成家,有灶无锅不成锅灶,锅灶就是家的幸福和温暖。
   锅灶的诞生是瓦匠师傳的妙手杰作,我亲历过锅灶的诞生的过程,记忆犹新。
   记得,我结婚成家立业了,后来弟弟也结婚了,我们就分家了,成立了新家,吃饭就是头等大事。“安营扎寨”吃饭必须要有新的锅灶,新锅灶是新家的标志。几天前,父亲就到街上为我们买了一大一小的新锅,大锅煮米饭,小锅炒菜,还有一把挟草的火钳和一根烧火的铁棒,这是父母送给我们成家后生存吃饭的礼物。瓦匠师傳把两口锅放在地上,用白石灰粉沿着锅边画下一大一小的圆圈,量好尺寸后外围再画个长方型框,便形成了锅灶的根武汉治疗癫痫都有什么医院基轮廓。父亲从田里挑来黏泥土,将土里放进少许短稻草,增加泥土的拉力,这样灶台就不容易开裂,再加进水用铁锹搅拌调和,搬来砖头开始砌了,因为砌锅也是一桩喜事,所以,在砌之前还要举行小小的动工剪彩,即放鞭炮,给瓦匠师傳每人一包烟,接过烟的瓦匠师傳便说了些吉祥语。砌到一尺多高时是锅灶的根脚,然后往外突出一点,这是灶台的主体结构,两口锅要砌两个炉堂,灶口上还要放两个铁圈固定,这样灶口不易损坏,炉堂相当于灶台的两个肚子,是消化柴禾的胃,炉堂口相当于两张嘴,是用来添加柴禾的入口。砌到约一米高时就再往外砌个飞边造型,这样灶台面变得宽阔些了,为了灶台边的牢固,瓦匠师傳还在上面放进麻丝,用石灰膏刮平,再用石灰膏将炉堂里搪一遍,这样炉堂里的砖头间没有缝隙了,烧火的时候既不漏气又不冒烟。然后,在炉堂口这面还要往上砌一人多高的锅箱,这个锅箱子中间是空心的,相当于是北京军海医院真的靠谱吗人的肺,起到呼吸的作用,既可以为灶堂里的柴草提供燃烧的氧气,又可以排出饮烟,锅箱的背面留有一个小洞,可以放引火用的火柴盒。锅箱往上就砌烟囱了,长长的烟囱穿过屋面,在烟囱的顶端,聪明的瓦匠师傳用小瓦片巧妙地做了个兰花造型,还有两个类似鼻孔出气,非常精致漂亮。笔直的烟囱宛若爷爷吸旱烟的烟杆,那悠长的袅娜饮烟,像是爷爷烟斗里冒出变幻的烟柱。瓦匠师傳将灶台上两口锅的中间还巧妙地安放了一个水箱,在烧锅的同时也顺代将水箱里的水引热了,一举两得。人们常形容一个人“水箱里的水代就代热了”的典故就从这里来的。灶台砌好了,讲究的还将灶台的外表用白瓷砖贴上,洁白如玉,相当漂亮,长方型的灶台就像一尊硕大的鼎,鼎足之势撑起了一家人的幸福和希望。
   灶台口放进两口铁锅便是完整的锅灶了,为了庆祝新锅灶的诞生,父亲再次放起了一串鞭炮,算是为新锅灶竣工仪式吧。为了未来的日子有个好吉兆,家乡人还有个习俗,即新锅第一次烧莱必须先煮鱼,炉堂里的火苗烧得旺旺的,红彤彤的火苗舔着锅底,锅里的鱼被秸秆燃烧得“咕噜咕噜”的,寓意红红火火的曰子年年有余。小锅里烧的是菜,大锅里煮的是米饭,掀开锅盖,热腾腾白花花的米饭香味扑鼻而来,含铁微素的金黄色锅巴又香又脆,在牙齿间发出“咯吱咯吱”的音符,那是幸福生活的旋律。鱼煮好了,饭烧好了,潮湿的灶台也烘干了,坚固壮实了,忙碌了一整天的瓦匠师傳收起工具洗了洗手,坐在桌子前,端起酒怀,列鼎而食。
   锅有一双深邃而明亮的眼睛,它目睹了岁月变迁的过程,品尝了酸甜苦辣的滋味。在那个艰难的年代,日子过得“揭不开锅”,锅盖就像眼皮一样,时常闭着呈休眠状态,炉堂里缺少了火苗,锅灶自然是冰冷的。当锅的眼皮睁开时,那就是幸福的日子,日子红火了,家里大小喜事也就多了,锅累得连眨眼的时间都没有,但累并快乐着,因为它本也不喜欢沉默冷清,喜欢的是和家人共度快乐的时光。
   人们常说袅袅饮烟是村庄的印记,是的,饮烟也曾经是我小时候心头的期望。每当放学了,到了家门口,总是先仰望屋顶上烟囱里飘荡出那悠长的饮烟,便知道母亲在家做饭了,马上就可以吃到香喷喷的饭菜了,心里就涌起了一股暖流。
   人们的生活时时刻刻离不开锅灶,锅灶也在悄然发生着变化,从柴草灶、炉火灶、煤气灶到电磁炉、天然气灶,锅灶的变化是踏着时代的发展步伐一步一步向前的,一滴水可以见太阳,从锅灶的小变化可以看出生活的大变化。如今,新农村的日子富裕了,厨房里虽然增添了电气化的锅和灶,但有了新朋友,不忘老朋友,庄稼人还是保存着那鼎式古老的锅灶,锅灶是世世代代庄稼人心中永恒的情结,袅袅饮烟是乡村永不消失的一道靓丽的风景。
   清新的早晨,家家户户烟囱里飘扬的一缕缕袅娜饮烟,就像仙女舒展的婀娜的身姿,舞动着金灿灿的晨阳;静谧的黄昏,家家户户烟囱里飘扬的一缕缕修长的饮烟,就像是仙女逸动的彩袖,舞动着红彤彤的晚霞。
   烈火的炉堂,就是日子的红火;热腾的锅灶,就是家人的幸福。

共 2213 字 1 页 首页1 轻度癫痫症状如何 style="display:inline" action="http://www.vsread.com/index.php/article/showread">转到

相关美文阅读:

感人故事推荐

优秀美文摘抄

经典文章阅读

热门栏目